खाद्य विभाग ने लिए कुट्टू के आटे के नमूने
खाद्य विभाग ने लिए कुट्टू के आटे के नमूने
मथुरा । नवरात्रों में बड़ी संख्या में महिला पुरुष व्रत करते हैं, खासकर इन व्रत में कुट्टू के आटे का उपयोग बहुतायत में होता है, जनपद में कई बार कुट्टू के आटे के सेवन से बडी संख्या में लोगों के बीमार होने की घटनाएं हो चुकी हैं। मथुरा जनपद में सिर्फ पैक्ड कुट्टू का आटा ही बेचने की अनुमति है, खुले आटे की बिक्री पर पूर्ण प्रतिबंध है।
इसके बावजूद खाद्य सुरक्षा विभाग की टीमें लगातार अभियान चला कर यह सुनिश्चित कर रही हैं कि किसी भी तरह से दूषित अथवा अपमिश्रित कुट्टू के आटे की बिक्री न हो सके। इसके अलावा खानपान की दूसरी वस्तुओं की शुद्धता सुनिश्चित करने का भी प्रयास किया जा रहा है। खाद्य विभाग निरीक्षक रीना शर्मा द्वारा वृंदावन में कुट्टू के आटे के अलावा मिठाई विक्रेताओं के यहां पहुंचकर बिक्री के लिए रखी हुई मिठाइयों के नमूने एकत्र किए एवं दुकानदारों को उचित क्वालिटी एवं साफ सफाई के नियमों के पालन करने के निर्देश दिए।







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