प्रत्येक व्यक्ति को संतुलित आहार मिलना अत्यंत आवश्यकः डा.जीना
-पशु चिकित्सा विश्वविद्यालय में हुई दो दिवसीय राष्ट्रीय संगोष्ठी, विशेषज्ञों ने रखे विचार
    मथुरा । पशु चिकित्सा विश्वविद्यालय के जीव रसायन विज्ञान विभाग में दो दिवसीय राष्ट्रीय संगोष्ठी शुक्रवार से प्रारम्भ हुई, उत्तर प्रदेश पंडित दीनदयाल उपाध्याय पशु चिकित्सा विश्वविद्यालय एवं गो अनुसंधान संस्थान के जीव रसायन विभाग द्वारा विश्वविद्यालय के कुलपति प्रो0 अनिल कुमार श्रीवास्तव की अध्यक्षता में दो दिवसीय राष्ट्रीय संगोष्ठी का उद्घाटन किया गया ।
    कुलपति प्रो0 श्रीवास्तव ने बताया कि जीव रसायन एवं जैव प्रौद्योगिकी का खाद्य एवं पोषण सुरक्षा में अहम योगदान है, समाज एवं देश में खाद्य सुरक्षा उपलब्ध कराने में जीव रसायन एवं जैव प्रौद्योगिकी अहम भूमिका निभा रहे हैं, उन्होंने बताया कि पशुओं के विभिन्न उत्पाद जैसे दूध, दही, घी, अंडा, मांस आदि के प्रयोग से शरीर में होने वाली विभिन्न पोषक तत्वों की कमी को पूर्ण कर, हम स्वस्थ मानव शक्ति तथा स्वस्थ समाज के स्थापना कर सकते हैं । 
  मुख्य अतिथि, भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद, नई दिल्ली के उप महानिदेशक डॉ0 जे0के0 जीना ने बताया कि समाज में प्रत्येक व्यक्ति को संतुलित आहार मिलना अत्यंत आवश्यक है जिससे वह व्यक्ति अपने कर्तव्यों का भली बात निर्वहन कर सके।     हमारा देश, विश्व में दुग्ध उत्पादन में प्रथम स्थान पर है किंतु जनसंख्या के अनुसार प्रति व्यक्ति दुग्ध की उपलब्धता काफी कम है जिसके लिए अच्छी उत्पादकता वाले पशुओं का होना अत्यंत आवश्यक है, विशिष्ट अतिथि, केंद्रीय होम्योपैथी अनुसंधान परिषद के महानिदेशक डॉ0 सुभाष कौशिक ने बताया की होम्योपैथिक दवाइयां अब पशुओं के इलाज में प्रयोग की जा रही है तथा इसका अच्छा परिणाम भी मिल रहा है। होम्योपैथिक दवाइयां का पशुओं में और अधिक प्रयोग किया जाना चाहिए।
   राष्ट्रीय जीव रसायन संगठन के अध्यक्ष डॉ. बी. पी. मोहती ने संगठन की संरचना एवं उसके कार्य शैली के बारे में जानकारी दी, महासचिव डॉ0 सुभाषिस बतबयाल ने संगठन द्वारा आयोजित विभिन्न संगोष्ठी एवं क्रियाकलापों की जानकारी दी, आयोजन समिति के अध्यक्ष प्रो0 विकास पाठक, अधिष्ठाता पशु चिकित्सा एवं पशुपालन महाविद्यालय ने बताया कि पशुधन के क्षेत्र में नवीनतम अनुसंधान तथा जैव प्रौद्योगिकी के समुचित प्रयोग से खाद्य सुरक्षा को सुदृढ़ बनाया जा सकता है, प्रो0 पंकज कुमार शुक्ला, प्रो0 अरुण कुमार मदान, डॉ0 नित्यानंद पांडे, प्रो0 सरबजीत यादव, प्रो0 देश दीपक सिंह, प्रो0 अतुल प्रकाश, प्रो0 बृजेश यादव, प्रो0 अमित सिंह सहित विश्वविद्यालय के समस्त शिक्षक अधिकारी, कर्मचारी तथा परास्नातक छात्र-छात्राएं उपस्थित रहे।